長莖葡萄蕨藻:形態特徵,分布範圍,主要價值,營養價值,醫用價值,繁殖方法,-九游会j9

由於長莖葡萄蕨藻的直立枝外形類似葡萄，其藻體可分為匍匐莖、直立枝和絲狀假根三部分，球形小枝布滿整個直立枝主軸。整個藻體為一個多核細胞，雖然有多數細胞核存在但彼此之間沒有細胞壁相隔。莖狀部分是營養器官，可作為商品的是葡萄部分。

原產地日本沖繩，中國、印度尼西亞、菲律賓等國家也有分布。

長莖葡萄蕨藻是一種營養豐富的食用綠藻，含人體所需的多種胺基酸與維生素（saito et al.,2010），ω-6pufa 如油酸，花生四烯酸等(niwano et al.,2009）;蛋白質含量10.41%，總脂肪含量較低1.6%-3.7%（matanjunetal.,2009）,具有淨化血液、抗氧化、抗癌、抗腫瘤作用（maeda et al.,2011a）。

長莖葡萄蕨藻含有重要活性物質，如蕨藻倍半萜（caulerpenyne,cyn），其主要功效在於，當藻體受到機械損傷後，cyn可轉化成oxytoxin-2,封住細胞損傷部位（adolphetal.,2005）。另外，cyn也可用於治療痛風，cyn對xod（黃嘌呤氧化酶）活性有抑制效應。xod的酶活測定用黃嘌呤作為底物在磷酸緩衝液中檢測292nm吸收值的增值（cengizetal.,2011）。由於caulerpa racemosa被認為是地中海的入侵種，因此，cyn的含量多少與其入侵密切相關。cava et al.(2012)發現c.racemosa 和 c.prolifera 中的cyn的變化與rubisco酶活性密切關聯，採用2-c-甲基-d-赤蘚糖醇-4-磷酸（mep）方法，對rubisco酶活性進行測定，以深入開展cyn代謝有關的甲羥戊酸途徑研究。c.taxifolia 中有2種倍半萜caulerpal a 和 caulerpal b，均為脂肪酶的抑制劑，能夠治療肥胖症；也可抑制蛋白酪氨酸激酶活性，用於治療二型糖尿病（mao et al.,2006）。

長莖葡萄蕨藻的提取物有抗病毒，抗腫瘤活性。從中分離的多糖對巨噬細胞有免疫刺激活性，其中的木聚糖水解成平均5個單糖分子的寡糖，可誘導人體乳腺癌細胞mcf-7核染色質凝聚，以及polyadpribose polymerase(二磷酸腺苷核糖多聚酶)的沉降，均有誘導癌細胞凋亡的作用（maeda et al.,2011b）。

長莖葡萄蕨藻人工繁殖起源於日本沖繩縣，自1985年起就開始海上人工繁殖。至1989年，又開始陸地養殖（伊藤龍星，2012）。經過幾十年的實踐，長莖葡萄蕨藻的養殖技術逐漸發展起來。目前，在菲律賓馬丹島、日本沖繩島、台灣地區和中國沿海城市青島已有了長莖葡萄蕨藻的養殖場。而韓國和菲律賓部分地區和越南養殖的外形似長莖葡萄蕨藻的海藻則為另一種：厚葉蕨藻（c.okamurae）。